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Backen vom Feinsten

von Schuhmacher, Karl/Mayer-Bahl, Eva

Neubuch

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Details zum Buch

Beschreibung

Himmlische Kreationen aus der BackStube, von Kuchen, Torten, Tee- und Weihnachtsgebäck bis zu Konfekt, Cremes, Fruchtspeisen und Gefrorenem. Verführerische warme Süßspeisen wie Strudel, Nockerln, Palatschinken, Soufflés, Dampfnudeln und andere süße Traditionen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos einzelner Arbeitsphasen und Grundlagenwissen zur Backpraxis.

Verlag:

BLV Buchverlag GmbH & Co. KG

ISBN:

9783835416376
3835416375

Erscheinungsdatum:

08.03.2017

Bindung:

Hardcover, Kartoniert
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