Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen
Neubuch
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Interessantes von BLV Buchverlag GmbH & Co. KG
Details zum Buch
Beschreibung
Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps - frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen - auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche - mit Rezepten.
Verlag:
ISBN:
9783835412347
3835412345
Erscheinungsdatum:
15.04.2014
Bindung:
Hardcover, Gebunden
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