Fleisch

von Wiertz, Stefan

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Details zum Buch

Beschreibung

Für alle Griller, BEEF-Leser und Fleischgeniesser Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!

Verlag:

Südwest Verlag

ISBN:

9783517100852

3517100854

Erscheinungsdatum:

22.11.2021

Bindung:

Hardcover, Gebunden