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Details zum Buch

Beschreibung

- ein fundiertes Nachschlagewerk, das für sichere Orientierung beim Einkauf sorgt Jetzt neu: Mit Übersichtstafeln zu den verschiedenen Fleischschnitten Über 2000 Ingredienzen aus aller Welt mit Foto und Beschreibung zu Aussehen, Konsistenz, Geschmack und Verwendung

Zustand

Ungelesenes Mängelexemplar mit kleineren Beschädigungen durch Lagerung und Transport; inhaltlich unversehrt! Mit Mängelstempel auf unterem Buchschnitt gekennzeichnet.

ISBN:

9783848006434
384800643X

Erscheinungsdatum:

15.10.2013

Bindung:

Hardcover, Kartoniert