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Pasta-Werkstatt

von Holzer, Markus

Neubuch

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Details zum Buch

Beschreibung

Wer hätte gedacht, dass ein Spachtel und ein Schraubenzieher das wichtigste Handwerkszeug für die Herstellung von Orecchiette sein können? Oder ein Hammer Gnocchi die perfekte Form gibt? Der Südtiroler Pasta-Gipfelstürmer Markus Holzer weiß genau, wie man mit diesem Zubehör aus dem Baumarkt aus Nudelteig 40 verschiedene Pasta-Sorten herstellen kann.

Verlag:

Franckh-Kosmos Verlags GmbH & Co. KG

ISBN:

9783440146286
3440146286

Erscheinungsdatum:

11.02.2016

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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