Sophies Crepes und Pfannkuchen

Ob Crêpes, Pancakes, Blinis oder Pfannkuchen: Die Köstlichkeiten aus der Pfanne sind weltweit bei Jung und Alt beliebt. Die Erfolgsköchin Sophie Dudemaine hat hier weitere 80 ihrer interessantesten Kreationen zusammengestellt. Aus althergebrachten Pfannkuchen oder Crêpes lassen sich dank der »Méthode Sophie« zauberhafte Gerichte zubereiten, die für Abwechslung und Begeisterung vom Frühstück bis zum festlichen Buffet sorgen. Salzig und süß, gerollt, gefaltet und als pfiffige Lasagne geschichtet: Aus Crêpes und Pfannkuchen lässt sich allerhand machen. Auf in die Küche und bon appetit!