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Wild in der Küche

von Muhle-Witt, Christa

Neubuch

12,99 €
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Details zum Buch

Beschreibung

Das bewährte, umfassende Grundkochbuch als Taschenbuch in limitierter Auflage. 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten - Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.

Verlag:

BLV Buchverlag GmbH & Co. KG

ISBN:

9783835412941
3835412949

Erscheinungsdatum:

15.10.2014

Bindung:

Hardcover, Kartoniert
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