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BEEF! RAW

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Beschreibung

Mehr als nur Carpaccio! Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes - schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks! Bisher in der Reihe erschienen: BEEF! STEAKS BEEF! GRILLEN BEEF! CRAFT BIER BEEF! WURST BEEF! NOSE TO TAIL

Zustand

Ungelesenes Mängelexemplar mit kleineren Beschädigungen durch Lagerung und Transport; inhaltlich unversehrt! Mit Mängelstempel auf unterem Buchschnitt gekennzeichnet.

ISBN:

9783960330103
3960330103

Erscheinungsdatum:

15.05.2017

Bindung:

Hardcover, Gebunden

Hersteller:

Tre Torri Verlag GmbH
Sonnenberger Str. 43
65191 Wiesbaden
Deutschland
E-Mail: josef.resele@isp.gmbh

Verantwortlicher:

Petersen Buchimport GmbH
Weidestraße 122 a
22083 Hamburg
Deutschland
E-Mail: gpsr@petersen-buchimport.com
Website: www.petersen-buchimport.com/gpsr

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