Chili
Neubuch
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Details zum Buch
Beschreibung
Red. Hot. Chili. Ein fulminantes 'Feuerwerk', virtuos komponiert von Haubenkoch Hoffinger und kunstvoll in Szene gesetzt von Luzia Ellert. Die andere kulinarische Bibliothek: Luzia Ellert, eine der herausragendsten, stilbildenden Foodfotografen im deutschsprachigen Raum, und der Wiener Haubenkoch Oliver Hoffinger (Restaurant Gaumenspiel) zeigen uns 80 scharfe Rezepte - allesamt mit Chili. Ob Vorspeise, Hauptspeise, Käsedessert oder Nachspeise, die richtige Würze kommt erst mit dem richtigen Chili. Aber Vorsicht: Echt scharf! Und darum muss man wissen wie es geht. Feinschmecker-Autor Ingo Swoboda sorgt für den theoretischen Unter- und Überbau.
Verlag:
ISBN:
9783899105766
3899105761
Erscheinungsdatum:
28.03.2013
Bindung:
Hardcover, Leinen
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