Die Sprache des Brotes

von Kleinert, Michael (Professor)/Kütscher, Bernd (Professor)

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Details zum Buch

Beschreibung

Michael Kleinert und Bernd Kütscher haben erkannt, dass es ein Aromenrad für Brot braucht und eine Brotsprache geschaffen werden muss, welche die Basis für das Werk "Die Sprache des Brotes" bildet.

Zustand

Ungelesenes Mängelexemplar mit kleineren Beschädigungen durch Lagerung und Transport; inhaltlich unversehrt! Mit Mängelstempel auf unterem Buchschnitt gekennzeichnet.