Mein Warenkorb

Erlegen - versorgen - vermarkten

Neubuch

30,00 €
sofort lieferbar

Details zum Buch

Beschreibung

Wildfleischverwertung von A bis Z: Isabelle Bulling informiert über alles vom Erlegen über die lebensmittelhygienisch perfekte Gewinnung bis zur küchenfertigen Portionierung und professionellen Vermarktung.

ISBN:

9783440179239
3440179230

Erscheinungsdatum:

22.04.2024

Bindung:

Hardcover, Gebunden

Hersteller:

Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Pfizerstraße 5-7
70184 Stuttgart
Deutschland
E-Mail: info@kosmos.de
Webseite: www.kosmos.de/servicecenter
Weiterstöbern: