Ernährung im Schichtdienst

Menschen, die im Schichtdienst arbeiten, entwickeln öfters hohen Blutdruck, nehmen an Gewicht zu und haben ein erhöhtes Risiko für Prädiabetes und Typ-II-Diabetes. Was können Pflegefachkräfte nun tun, um das gesundheitliche Risiko zu reduzieren? Und wie ist es möglich, einen regelmäßigen Essrhythmus zu finden, wenn sich die Dienste ständig ändern? Dieses Buch bietet einen konkreten Leitfaden, um das eigene gesundheitliche Risiko zu senken und sich zugleich körperlich fitter zu fühlen. Mit Beispielernährungstagen sowie bewährten und einfachen Rezepten.