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Fleisch und Geflügel

von Kitchen, Leanne

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Details zum Buch

Beschreibung

Traditionelles für Genießer von heute: Die hochwertige Themenkochbuchreihe ''Küchenklassiker & mehr'' verrät die besten Rezepte für internationale Küchenklassiker, die jeder kennen sollte. Das edle Layout und die herausragenden Food-Fotografien machen jeden Band zu einem wertvollen Sammlerstück. ''Fleisch und Geflügel'' präsentiert rund 200 Klassiker der Fleischküche aus aller Welt. Jedem Kapitel vorangestellt sind ausführliche Infos über Fleischzubereitung, Lagerung und Verarbeitung.

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag GmbH

ISBN:

9783831014880
3831014884

Erscheinungsdatum:

25.09.2009

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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