Mein Warenkorb

Geschmacksschule

Neubuch

39,90 €
lieferbar

Details zum Buch

Beschreibung

ANLEITUNG ZU 100 % GENUSS In welcher Reihenfolge bieten die Elemente eines Essens den maximalen Genuss? Was passiert, wenn wir heiß und kalt zu-sammen essen? Der bekannte Restaurantkritiker Jürgen Dollase gibt die Antworten. Seine Geschmacksschule ver-deutlicht fürs Essen, was die Weinprobe beim Trinkgenuss erreicht: Die einzelnen Komponenten dessen, was wir schmecken, werden erklärt und ihre Zusammenhänge verständlich gemacht. Jetzt in der Süddeutschen Zeitung Gourmet Edition mit neuen Zusatztexten.

ISBN:

9783960330097
396033009X

Erscheinungsdatum:

08.04.2017

Bindung:

Hardcover, Gebunden