Glutenfreie Hausmannskost
Neubuch
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Interessantes von Kneipp Verlag GmbH & Co KG
Details zum Buch
Beschreibung
Wer unter Zöliakie leidet, muss lebenslang konsequent auf das Klebereiweiß Gluten verzichten. Unverträglichkeiten gegen Laktose, Milcheiweiß und Fruktose sind häufig Begleiterkrankungen und müssen zusätzlich beachtet werden. Tanja Gruber ist selbst betroffen. Hier verrät sie, wie sich klassische Koch- und Backrezepte einfach und glutenfrei umsetzen lassen. Alle Rezepte sind mehrfach erprobt, zusätzlich gibt es Tipps für milcheiweißfreie und fruktosearme Varianten sowie Informationen und Tabellen zum Thema.
Verlag:
ISBN:
9783708807041
3708807049
Erscheinungsdatum:
13.03.2017
Bindung:
Hardcover, Kartoniert
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