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Knollen

von Becker, Peter

Neubuch

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Details zum Buch

Beschreibung

Eine kulinarische Reise zu vergrabenen Küchenschätzen aus aller Welt. Peter Becker zeigt, wie vielseitig sich die aromatischen Knollengemüse verwenden lassen. Er stellt 18 Knollen aus heimischem Anbau und aus exotischen Ländern vor und verführt mit köstlich-kreativen Rezepten zum Entdecken, Schmecken und Genießen.

Verlag:

Franckh-Kosmos Verlags GmbH & Co. KG

ISBN:

9783440146576
344014657X

Erscheinungsdatum:

11.08.2016

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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