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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

von Belitz, H -D/Grosch, Werner/Schieberle, Peter

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Details zum Buch

Beschreibung

Verlag:

Springer Verlag GmbH

ISBN:

9783540732013
3540732012

Erscheinungsdatum:

19.10.2007

Bindung:

Hardcover, Gebunden

Hersteller:

Springer Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
Deutschland
E-Mail: juergen.hartmann@springer.com
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