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Story On a Plate. The Delicate Art of Plating Dishes

von Andrea Servert Alonso-Misol/Robert Klanten

Neubuch

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Details zum Buch

Beschreibung

Unter "Plating" versteht man die Fertigkeit, Gerichte besonders kunstvoll auf dem Teller anzurichten. Fotos und Anleitungen visueller Festschmäuse animieren Amateure und Profis zum Nachmachen.

Verlag:

Die Gestalten Verlag GmbH & Co.KG

ISBN:

9783899559873
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