abc - Die Küchenbibel
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Interessantes von Tre Torri Verlag GmbH
Details zum Buch
Beschreibung
Ob Meisterkoch oder Kochanfänger, mit ihren rund 15.000 Stichwörtern auf 1.200 Seiten ist die Küchenbibel von Gastronom Hans-Joachim Rose längst ein Klassiker. Als Nachschlagewerk beantwortet sie sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinaristik prägnant, umfassend und unterhaltsam. Neben Erläuterungen und praktischen Informationen aus den Bereichen Essen & Trinken finden sich auch Basis- und Spezialitätenrezepte sowie Kochanleitungen.
Verlag:
ISBN:
9783944628820
3944628829
Erscheinungsdatum:
22.09.2015
Bindung:
Hardcover, Gebunden
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