Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

Wer weiß, worauf die Behörden achten, kann darauf reagieren. Mit diesem Fachbuch vermeiden Sie häufig beanstandete Kennzeichnungsmängel. Dazu wurden die Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden der Bundesländer für das Jahr 2023 systematisch nach Warengruppen ausgewertet. So gewinnen Sie einen schnellen Überblick darüber, welche Lebensmittel kontrolliert wurden und was die Überwachungsbehörden bei der Kennzeichnung beanstandet haben.