Das persische Kochbuch

Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan uber Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Kuche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Straßenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.