Fisch & Meeresfrüchte
Neubuch
24,95 €
Nicht lieferbar (Melde-Nr.: 7)
Interessantes von Dorling Kindersley Verlag GmbH
Details zum Buch
Beschreibung
Spitzen-Küche von einem der größten kulinarischen Talente Englands: In ''Fisch und Meeresfrüchte'' verrät Starkoch Tom Aikens seine besten Fischrezepte. Von einfachen Standards wie Fish and Chips bis zu feinster Fisch-Pastete - mit seinen rund 200 köstlichen Gerichten kann man Fisch und Meeresfrüchte in all ihren kulinarischen Facetten genießen. Grundlegende Küchentechniken für die Fischzubereitung werden anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt. Zusatzinformationen rund um das Thema Fisch informieren den Leser z.B. über Alternativen zu überfischten Arten oder verraten, wie man frischen Fisch beim Einkauf erkennt.
Verlag:
ISBN:
9783831014705
3831014701
Erscheinungsdatum:
25.10.2009
Bindung:
Hardcover, Gebunden
Weiterstöbern: