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Details zum Buch

Beschreibung

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Verlag:

Gräfe und Unzer

ISBN:

9783833843044

3833843047

Erscheinungsdatum:

02.02.2015

Bindung:

Hardcover, Gebunden