Betrieb von Getränkeschankanlagen
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Details zum Buch
Beschreibung
In diesem Werk erfahren Sie, was beim Aufbau sowie zum sicheren und hygienisch einwandfreien Betrieb von Getränkeschankanlagen alles zu beachten ist. Rechtliche Vorgaben, Gefahrenpotenziale, Arbeitsschutz, Konsequenzen von Verunreinigungen, Reinigungsstrategien und Schankverhalten: Sie erhalten einen grundlegenden Überblick über das komplexe Metier der Getränkeschankanlagen.
Verlag:
ISBN:
9783954688333
3954688336
Erscheinungsdatum:
31.12.2023
Bindung:
Softcover, Paperback
Hersteller:
Behr's GmbH
Averhoffstraße 10
22085 Hamburg
Deutschland
E-Mail: ab@behrs.de
Webseite: www.behrs.de
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