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Die hohe Kunst des Backens

Neubuch

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Details zum Buch

Beschreibung

Dieses einzigartige Standardwerk zeigt 100 französische Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. Perfekt backen ist mit diesem Backkurs in Buchform nicht schwierig. Auch wer bereits zahlreiche Brotback-Bücher besitzt, kommt hier auf seine Kosten. Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes: Hiermit werden Sie Brot backen und französisch backen wie die Meister!

ISBN:

9783959614016
3959614012

Erscheinungsdatum:

14.10.2020

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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