Die hohe Kunst vom Dampfgaren

von Kreihe, Susann

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Interessantes von Christian Verlag

Details zum Buch

Beschreibung

In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von 'Kalbsfilet mit Miso-Creme' über 'Entenbrust mit Bergamotte' und 'Schwertfisch-Tataki mit Sojalack' bis zu 'Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren'.

Zustand

Ungelesenes Mängelexemplar mit kleineren Beschädigungen durch Lagerung und Transport; inhaltlich unversehrt! Mit Mängelstempel auf unterem Buchschnitt gekennzeichnet.