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Heimatgemüse

Neubuch

29,99 €
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Details zum Buch

Beschreibung

Gäbe es einen "Atlas der vergessenen Gemüse", wäre der ganz schön umfangreich. "Altmodische" Gemüsesorten wie Steckrübe, Petersilienwurzel, Topinambur oder Kohl gibt es viele, doch finden sie in der Küche eher als Beilage denn als Hauptakteur Verwendung. Dieses Buch ändert das und präsentiert die 55 besten Rezepte für raffinierte Vorspeisen, Salate, Suppen und Hauptgerichte. Lecker, modern und alltagstauglich.

ISBN:

9783959613699
3959613695

Erscheinungsdatum:

18.09.2019

Bindung:

Hardcover, Gebunden
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