Kustenglut: Das große Buch für den Kamadogrill

Du liebst Grillen, Smoken und Backen? Willst das Raucharoma der Holzkohle haben, aber trotzdem effizient arbeiten? Dann ist der Keramikgrill - aka Kamado - deine Wahl. Der Kamado speichert die Hitze gleichmäßig über Stunden, ist also ideal für Ribs, Pulled Pork, Brisket & Co. Entdecke mit Grillprofi Sascha Lotzmann eine neue Welt des Grillens in 100 Rezepten, z.B. 'Lammkrone vom Kamado', 'Rückwärts gegrilltes Tomahawk' oder 'Blumenkohlsteak mit Coffee-Chili-Crunch', bis hin zu Desserts wie 'New York Cheesecake mit geräucherter Brombeersauce' und Pflaumenkuchen.