Schaum & Glas
Neubuch
19,99 €
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Interessantes von Christian Verlag
Details zum Buch
Beschreibung
Espumas sind die Krönung und Chantillys das Sahnehäubchen der modernen Küche! Ob Gemüse oder Obst, Fleisch oder Fisch, Käse oder Schokolade - alles wird zum Schaum-Traum und adelt das Menü vom ersten bis zum letzten Gang geschmacklich und auch optisch. Besonders hübsch anzusehen sind sie im Glas serviert, ebenso wie viele weitere Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die Schicht für Schicht, Gabel für Gabel die Herzen Ihrer Gäste erobern werden.
Verlag:
ISBN:
9783862441495
3862441490
Erscheinungsdatum:
15.03.2012
Bindung:
Hardcover, Kartoniert
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