Die neue Fischkochschule
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Interessantes von Christian Verlag
Details zum Buch
Beschreibung
In über 150 internationalen Rezepten vom renommierten Fischkoch Tillmann Hahn, Porträts zu beliebten Fischarten und Meeresfru¨chten sowie Stepfotos zu Küchenpraxis wie Filetieren, Entschuppen etc. entdecken Genießer Salz- und Süßwasserfische. Aber 'darf' man u¨berhaupt noch Fisch essen? In umfassender, verständlicher Weise klärt die Expertin Nicole Knapstein über verantwortungsbewussten Genuss auf.
Zustand
Originalverpackter Verlagsrest. Buchpreisbindung aufgehoben.
Verlag:
ISBN:
9783862446377
3862446379
Erscheinungsdatum:
26.03.2014
Bindung:
Hardcover, Gebunden
