Küchenmesser
Neubuch
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Interessantes von Christian Verlag
Details zum Buch
Beschreibung
Der ukrainische Starkoch Ievgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der Unesco zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditionellen Gerichte seiner Heimat recherchiert, alte Kochbücher studiert, Archive durchforstet und mit Historikern diskutiert. Hier sind die 70 besten Rezepte, von Suppen& Eintöpfen über Fleisch, Fisch und Gemüse zu Brot& Gebäck, Süßspeisen und Getränken.
Verlag:
ISBN:
9783959617598
3959617593
Erscheinungsdatum:
02.10.2023
Bindung:
Hardcover, Gebunden
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