Currys

Ob indisch, asiatisch oder kreolisch: Currys sind in vielen Landesküchen zuhause. Ursprünglich stammt das ragoutartige Eintopfgericht aus Indien, von dort brachten es Auswanderer nach Thailand, in die Karibik, nach Südafrika. Doch immer noch dreht sich beim Curry alles um Gewürze: Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Co. Und entscheidend sind natürlich die frischen Zutaten. Entdecken Sie 60 geniale Curry-Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse.